Fermentieren für Einsteiger*innen

Erinnert ihr euch an das Gefühl, bei den Großeltern am Tisch zu sitzen – an den besonderen Geschmack, der mit Sorgfalt und Tradition zubereitet wurde? Genau dort knüpfen wir an: Schon seit über 9000 Jahren fermentieren Menschen Lebensmittel, um sie haltbar, gesund und voller Geschmack zu machen. In unserem Einstiegs-Workshop tauchen wir gemeinsam in die Welt der Fermentation ein.

Was dich erwartet:

• Einführung in die Grundlagen der Fermentation
• Praktische Anleitungen für den Einstieg
• Basic Rezepte für sicheres Gelingen für Zuhause
• Wissenswertes über die positiven Effekte auf Körper und Wohlbefinden

Außerdem bekommt ihr Einblicke in unsere Küche, in der Fermentation ein wichtiger Teil unserer VUNKY-Philosophie ist. Vorkenntnisse braucht ihr keine, nur Neugier und Lust aufs Ausprobieren. Am Ende des Workshops nimmst du nicht nur mindestens zwei eigene Fermente mit nach Hause, sondern auch das Know-how, um zuhause direkt anknüpfen zu können.

Wir freuen uns darauf, unsere Erfahrung und Begeisterung mit euch zu teilen!