menü

BROT & STREICH

STAUDENSELLERIE
APFEL / HOLUNDER / HASELNUSS

MAIRÜBCHEN
BLUMENKOHL / ROTE BEETE / BUCHWEIZEN

KARTOFFEL
CHAMPIGNON / KRÄUTER / RÜBSTIEL

GELBE BEETE
BOLLHEIMER RARITÄT / WALNUSS / ROGGEN

RHABARBER
ZITRONENTHYMIAN / MOLKE / ZUCKERRÜBE

3 GANG 45€ / 4 GANG 55€ / 5 GANG 75€

MENÜ MITTAG

TEIGTASCHEN
PILZ / KARTOFFEL / KAROTTE

14€

STAUDENSELLERIE
APFEL / GELBE BEETE / LAUCH

10€

PICKLES & FERMENTE
RADIESCHEN / BLUMENKOHL / GURKE

12€

CARROT CAKE DESSERT
KAROTTE / CREME / ZITRONENTHYMIAN

8€

DONOSTIA
BURNT CHEESECAKE

5€

WEINBEGLEITUNG

KRACK SECCO
BLUMIG / HOLUNDERBLÜTE / APFEL

WEISSBURGUNDER
WEISSE BLÜTEN / ZITRONEN

WASENHAUS GRAND ORDINAIRE
KRÄUTERIG / KIRSCHE / SAUERAMPFER

RIESLING PORT
HONIG / HASELNUSS / LIMETTE

GRAUBURGUNDER ORANGE
RHABARBER / SCHWARZTEE

45€ 0,1 L PRO GANG

SCHAUMWEIN

 LENA
BLANC DE BLANC / RHEINHESSEN / 2021

10€/ 65€

KRACK
BLANC DE NOIRS BRUT / PFALZ / 2021

10€/ 55€

SCHEUERMANN
BLANC ET NOIR BRUT NATURE / PFALZ 

9€ / 33€

LEINER
19 / 20 / 21 / PFALZ

65€€

LENA
MYTHOS / RHEINHESSEN / 2020

80€

WEIN OFFEN

SCHREGEL
RIESLING / RHEINGAU / 2022

7€ / 49€

SCHEUERMANN
WEISSBURGUNDER / PFALZ / 2023

9€ / 59€

SECKINGER
GRAUBURGUNDER / PFALZ / 2022

8€ / 55€

LINGENFELDER
GRAUBURGUNDER ORANGE / PFALZ 2022

9€ /59€

WASENHAUS
GRAND ORDINAIRE / BADEN / 2023

8€ / 55€

HAHN PAHLKE

CARBERNET SAUVIGNON / PFALZ / 2022

8€ / 55€

FLASCHEN WEIN

LEINEN
MUSCAT LOVE / PFALZ / 2022

50€

JONAS DOSTERT
CHARDONNAY / MOSEL /2022

60€

MORITZ KISSINGER
SAUVINGNON BLANC / PFALZ / 2022

65€

SCHEUERMANN
RIESLING REITERPFAD / PFALZ / 2021

90€

SECKINGER
ÖLBERG RIESLING / PFALZ / 2021

80€

WASENHAUS
SPÄTBURGUNDER / PFALZ / 2022

60€

DANIEL FRIES
SPÄTBURGUNDER VOM SCHIEFER / MOSEL / 2022

45€

ALKOHOLFREI

APFELSAFT
BRAUWEILER

4€

GINGER BEER
HOMEMADE

6€

VUNKY LEMONADE
HOMEMADE / BASILIKUM / HIBISKUS

6€

VUNKY KEFIR
HOMEMADE / MINZE / RHABARBER

6€

BIER
AUS DER FLASCHE 0,33L

 SCHRECKENSKAMMER

3,50€

SÜNNER KÖLSCH

3,50€

SÜNNER GIN

4 cl/ 5€

SÜNNER MALZ

3€

SPIRITUOSEN
4CL

SÜNNER KORN

5€

ALTE ZWETSCHGE
BRENNEREI BRAUWEILER

6€

POMMES D’OR RESERVE
BRENNEREI BRAUWEILER

9€

DIARIUM II
MALT WHISKEY / BRENNEREI BRAUWEILER

12€

WASSER 

TAUNUSQUELLE
STILL

0,33 l/ 3,50€

TAUNUSQUELLE
CLASSIC

0,33 l/ 3,50€

TAUNUSQUELLE
STILL

0,75 l/ 8€

TAUNUSQUELLE
CLASSIC

0,75 l/ 8€