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SUMMARY:Fermentieren für Einsteiger*innen
DESCRIPTION:Erinnert ihr euch an das Gefühl\, bei den Großeltern am Tisch zu sitzen – an den besonderen Geschmack\, der mit Sorgfalt und Tradition zubereitet wurde? Genau dort knüpfen wir an: Schon seit über 9000 Jahren fermentieren Menschen Lebensmittel\, um sie haltbar\, gesund und voller Geschmack zu machen. In unserem Einstiegs-Workshop tauchen wir gemeinsam in die Welt der Fermentation ein. \nWas dich erwartet: \n\nEinführung in die Grundlagen der Fermentation\nPraktische Anleitungen für den Einstieg\nBasic Rezepte für sicheres Gelingen für Zuhause\nWissenswertes über die positiven Effekte auf Körper und Wohlbefinden\n\nAußerdem bekommt ihr Einblicke in unsere Küche\, in der Fermentation ein wichtiger Teil unserer VUNKY-Philosophie ist. Vorkenntnisse braucht ihr keine\, nur Neugier und Lust aufs Ausprobieren. Am Ende des Workshops nimmst du nicht nur mindestens zwei eigene Fermente mit nach Hause\, sondern auch das Know-how\, um zuhause direkt anknüpfen zu können. \nWir freuen uns darauf\, unsere Erfahrung und Begeisterung mit euch zu teilen!
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SUMMARY:Darm & Balance
DESCRIPTION:Hast du schon einmal gespürt\, wie sehr dein „Bauchgefühl“ deinen Alltag mitbestimmt – Energie\, Stimmung\, Schlaf\, sogar Stresslevel? In unserem Workshop „Darm & Balance“ erfährst du mehr über ein faszinierendes Ökosystem aus Billionen Mikroorganismen – unser Mikrobiom. Du lernst\, wie Ernährung und Fermentation deinen Darm unterstützen und wie lebendige Lebensmittel zu mehr Balance beitragen können. \n\n\nWas dich erwartet:\n• Einführung in die Basics rund um Darmflora und Verdauung\n• Wie fermentierte Lebensmittel deinen Darm unterstützen\n• Praktische Tipps: Was tut mir gut – was sollte ich lieber reduzieren\n• Rezepte und Ideen für darmfreundliche Fermente – von Kefir-Drink bis hin zu einer selbst gemachten Darm-Kur \n\n\nAußerdem bekommst du Einblicke in unsere Küche\, in der Fermentation ein wichtiger Teil unserer VUNKY-Philosophie ist. Vorkenntnisse brauchst du keine\, nur Neugier und Lust aufs Ausprobieren. Am Ende des Workshops nimmst du nicht nur deine eigenen Fermente mit nach Hause\, sondern auch das Know-how\, um deinen Bauch im Alltag bewusst zu unterstützen – Schritt für Schritt und mit Freude am Genuss.\nWir freuen uns darauf\, unsere Erfahrung und Begeisterung mit dir zu teilen!
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